J’ai toujours voulu voir du pays, et la vie
Que mène un voyageur m’a toujours fait envie.
Je me suis dit cent fois qu’un demi-siècle entier
Dans le même logis, dans le même quartier ;
Que dix ans de travail, dix ans de patience
A lire les docteurs et creuser leur science,
Ne valent pas six mois par voie et par chemin,
Six mois de vie errante, un bâton à la main.
Félix Arvers – Mes heures perdues (1833).














Restaurant Apalco – Cocina de la Barra – Laguna de Rocha – Uruguay